Na última semana mais uma turma se formou no curso de Padaria Artesanal, oferecido pela Prefeitura Municipal de Rio Grande da Serra, através do Fundo Social de Solidariedade. No curso, os alunos aprendem a confeccionar doces e salgados, entre eles sonhos, bolos confeitados e pães recheados, e outros. As aulas são gratuitas.
Além de ensinar receitas para utilização diária, o curso objetiva proporcionar aos alunos uma fonte de renda. Há, ainda, parceira com a Vigilância Sanitária, que ensina técnicas de manuseio e apresentação dos produtos, e com o PROCON, que traz regras relacionadas aos direitos e deveres do consumidor.